8月8日下午，在社区党委的指导下，大芬社区党群服务中心在二楼活动室开展客家擂茶饮食文化体验活动，本次活动共有22位社区居民参加。旨在通过饮食文化体验活动，弘扬和传播传统文化，体验民风民俗，促进社区居民交融，营造和谐的社区氛围。
活动开始社工向大家介绍擂茶文化的起源、发展历史、功效及制作方法。在社工的介绍下，活动参与者对擂茶的神奇功效和制作方法产生了极大的兴趣，纷纷表示很想品尝一下擂茶的独特口感。
在大家的期盼中社区客家擂茶饮食爱好者王秀英走到会议室的前方，现场展示擂茶的制作过程。她一边向大家介绍擂茶的配料一边缓缓将配料倒入擂钵中，将钵体固定在两腿间，顺时针转动茶杵，渐渐的花生、芝麻、茶叶、薄荷叶、香菜、生姜变成了茶泥。好奇的小朋友们和活动参与者们围在王秀英老人身旁，忍不住也拿起茶棒转动起来，深入体验擂的快乐。
擂好的茶泥在滚烫热水的冲泡下激发出阵阵香气，大家迫不及待的端起盛擂茶的碗一饮而尽，体会着擂茶独特的口味。纷纷表示擂茶口味独特，五味俱全，甘甜中带有一丝辛辣，是解暑的好饮品。
通过本次擂茶文化体验活动，不仅让大家学习了客家擂茶的文化知识，增进了对客家饮食文化的了解和认同，还凝聚了社区居民的邻里情。
深圳市志远社会工作服务社
大芬社区党群服务中心供稿